Nos últimos tempos, o TikTok tem sido uma fonte inesgotável de tendências, não apenas de moda e beleza, mas também de receitas culinárias que despertam o interesse de muitos. Uma dessas receitas que ganhou destaque é a do chocolate Dubai, uma barra recheada com pistache e kadayif crocante, uma massa folhada desfiada. Devido ao custo elevado para adquirir essa iguaria, muitos têm buscado maneiras de reproduzi-la em casa de forma mais acessível.
O chocolate Dubai é conhecido por sua combinação única de sabores e texturas, tornando-se uma opção irresistível para os amantes de doces. A seguir, apresentamos um guia passo a passo para preparar essa delícia em casa, utilizando ingredientes que são fáceis de encontrar e técnicas simples de execução.
Quais são os ingredientes necessários para o chocolate Dubai?
Para preparar o chocolate Dubai, são necessários poucos ingredientes, mas que juntos criam uma experiência gastronômica única. Veja a lista completa abaixo:
- 300g de chocolate nobre (ao leite ou meio amargo)
- Pasta de pistache a gosto
- 1 xícara de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
Como preparar o chocolate Dubai em casa?
O preparo do chocolate Dubai é relativamente simples e pode ser feito em algumas etapas. Acompanhe o passo a passo a seguir:
- Preparação do Kadayif: Quebre o macarrão cabelo de anjo em pequenos pedaços. Misture-os com a manteiga derretida e o açúcar. Espalhe a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fique bem dourado e crocante. Retire do forno e deixe esfriar.
- Derretimento do Chocolate: Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, ou utilize o método de banho-maria. Isso garantirá que o chocolate fique suave e sem grumos.
- Montagem: Despeje uma camada de chocolate derretido em uma forma de silicone, que pode ser até mesmo uma forma de gelo. Leve ao freezer por 5 minutos para endurecer. Em seguida, adicione uma camada de pasta de pistache e o kadayif crocante. Cubra tudo com mais chocolate derretido.
- Finalização: Coloque a forma na geladeira até que o chocolate esteja completamente endurecido. Depois, desenforme e sirva.
Por que o chocolate Dubai se tornou tão popular?
A popularidade do chocolate Dubai pode ser atribuída à sua combinação de sabores exóticos e texturas contrastantes, que proporcionam uma experiência única ao paladar. Além disso, a facilidade de reprodução da receita em casa, utilizando ingredientes acessíveis, contribuiu para que se tornasse uma tendência nas redes sociais. Essa receita não apenas satisfaz o desejo por doces, mas também oferece uma forma criativa de explorar novos sabores sem sair de casa.
Agora que você conhece o segredo do chocolate Dubai, está pronto para experimentar essa delícia e compartilhar com amigos e familiares. Aproveite para explorar outras receitas que o TikTok tem a oferecer e continue expandindo seu repertório culinário.
