No programa, que será exibido em oito episódios, sempre às quintas, com reprises terça às 12h30, os participantes passarão por provas onde terão que mostrar seus conhecimentos sobre produção de cervejas e harmonizações. Como uma cerveja leva algumas semanas para ser produzida, apenas os finalistas passarão pela prova prática completa de produção e envase. O vencedor, além de ter sua receita rotulada e comercializada pela Eisenbahn, ganha também uma viagem cervejeira pela Alemanha.
Ao todos serão nove concorrentes, selecionados entre centenas de inscritos depois de enviarem uma garrafa com sua cerveja caseira. O time de selecionados reúne apenas homens. No programa, eles serão avaliados por um corpo de jurados formado por Bia Amorim (sommelière e colunista nos sites Papo de Homem e Farofa Magazine), Juliano Mendes (sócio-fundador e Diretor de Vendas Marketing da Cervejaria Eisenbahn, além de consultor do segmento) e Sady Homrich (baterista da banda gaúcha Nenhum de Nós e especialista em cervejas).