E não é por menos. As uvas, além de serem um alimento de paladar delicioso, têm um potencial importante para o bom funcionamento do organismo, devido à quantidade de vitaminas, sais minerais e ácidos orgânicos que possuem. As uvas ajudam ainda a desintoxicar o organismo.
O saboroso e refrescante suco de uva, ajuda no processo de regeneração das células dos rins e do fígado, purifica e renova o plasma do sangue e tem uma ação laxante poderosa, regularizando o funcionamento dos intestinos e evitando a fermentação e produção de gases. Mas os diabéticos devem tomar cuidado, pois o suco de uva é rico em frutose, o açúcar natural da fruta.
E não poderíamos falar das uvas, sem falar, é claro, do vinho. A bebida tão apreciada no mundo inteiro e que tem na sua composição os flavonóides - que são os pigmentos encontrados na casca da uva vermelha - e ajudam a aumentar as taxas do bom colesterol (HDL) prevenindo doenças do coração se o vinho for bebido com moderação.