O mau funcionamento do fígado compromete os órgãos de todo o organismo. O fígado é responsável por mais de 200 funções e funciona como um filtro, eliminando o que é tóxico e o consumo exagerado de bebidas alcoólicas e gordura compromete sua função. No entanto, ingerir os alimentos certos ajuda a desintoxicá-lo:
. Maçã A fruta contém pectina, fibra solúvel que ajuda na diminuição da taxa de colesterol e ajuda a fazer a digestão de gorduras pelo organismo.
. Água Ajuda a eliminar as toxinas do fígado, responsável em produzir a bile que atua na digestão de gorduras.
. Abacaxi Contém uma potente enzima chamada bromelina que auxilia na digestão.
. Escarola Estimula a produção e secreção da bile.
. Rabanete Aumenta a secreção da bile pelo fígado e pode ser consumido cru ou em conserva.
. Salmão Rico em ômega 3, sua gordura ajuda na proteção do fígado.