A atriz francesa Brigitte Bardot elogiou nesta terça-feira, 27, a "extraordinária coragem" da Organização Mundial de Saúde (OMS), que vinculou o consumo de carnes processadas e vermelhas ao risco de câncer, desafiando a "máfia" do setor.
Relembre carreira de Briggite Bardot em fotos
"Comemoro a coragem extraordinária da OMS por ter feito o alerta.
Esses procedimentos "fazem com que os animais produzam toxinas, por causa do espantoso stress" que experimentam, agregou.
Um relatório da Agência Internacional para a Pesquisa sobre o Câncer (IARC, na sigla em inglês), vinculada à Organização Mundial da Saúde (OMS), colocou o consumo excessivo de carnes processadas como embutidos no Grupo 1 do risco de contrair câncer, principalmente colorretal.
O consumo excessivo de carnes vermelhas em geral - incluindo bovina, suína e ovina - foi incluído no Grupo 2a, como "provavelmente cancerígenas".