O clima “estação de trem” paira no ar. Seja pela estética, decoração ou a própria localização do restaurante A Central: o edifício centenário que integra o Conjunto Arquitetônico e Urbanístico da Praça da Estação. Inaugurada há um mês e meio, a casa é um ponto de convergência entre gastronomia, arquitetura, design e experiências no Hipercentro de BH.
Leia Mais
As armadilhas do tempo não salvam Somewhere betweenNetflix estreia série 'O Mundo Sombrio de Sabrina'Nie Myer une integrantes do Skank, DJ Anderson Noise e Milton NascimentoBaiuca muda o cardápio depois de fazer testes com a clientelaNovidades no happy hour: restaurante Paladino ganha versão 'barzinho'Verduras mineiras são as estrelas do Festival Bar em Bar, que começa este sábado (10)Condenados à vida reúne tetralogia do pernambucano Raimundo CarreroFernando Pacheco apresenta a exposição Pintura NuaHalloween no metrô e festas inspiradas em séries vão 'assustar' BHLeonardo Rocha estreia espetáculo solo inspirado na obra de Nise da SilveiraO maior movimento ocorre durante o almoço, oferecido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30.
A casa aposta em pratos tradicionais da gastronomia mineira e brasileira, além de pedidas que remetem à cultura do Centro de BH. “Nosso diferencial é que, aqui, a pessoa escolhe a proteína e pode servir o quanto quiser de qualquer acompanhamento. Ela não precisa optar entre um e outro. Se preferir experimentar as quatro sugestões de salada do dia ou todas as opções de guarnição, ela pode”, ressalta Filipe Costa.
COMIDINHAS Os queridinhos da clientela são o frango com quiabo, o pudim de leite (R$ 6) e a palha italiana no pote com coco ralado (R$ 6).
Aliás, as duas máquinas de torrefação não estão lá para decorar. Elas trabalham duro. Vale destacar a presença da La Marzocco, o melhor equipamento de espresso do mercado. Trabalha-se com quatro métodos de café coado (R$ 10). O freguês pode pedir macchiato, espresso enriquecido com espuma de leite cremoso (R$ 6); irish coffee, espresso com uísque, canela, açúcar mascavo e chantili (R$ 15); affogato, espresso com sorvete de creme, ganache de chocolate e canela em casca (R$ 13); e a delícia mineira, espresso com doce de leite, leite cremoso e paçoca (R$ 9).
Entre as opções alcoólicas estão long necks (R$ 8), cervejas artesanais (R$ 18 a R$ 25) e drinques (R$ 16 a R$ 25), além de vinhos e espumantes (R$ 70 em média).
Um mimo especial são os guardanapos com versos da poeta Ana Martins Marques. “Temos o maior índice de roubo de guardanapos de Belo Horizonte (risos). Sempre que o estoque acabar, a gente vai chamar outro poeta para ilustrá-lo.
Os sábados, domingos e as noites de segunda a sexta-feira são destinados a eventos particulares. No sábado (27), a própria casa promoverá uma roda de samba, a partir das 15h.
A CENTRAL
Praça Rui Barbosa, 104, Centro. (31) 99784-0246. Abre de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h. Almoço de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30..