É neste domingo (15) que a França disputa a final da Copa do Mundo na Rússia. Mas, em Belo Horizonte, a comemoração começa antecipadamente, no sábado, com a realização da 19ª edição da Festa Francesa. Para não coincidir com a final da Copa, o evento, que tradicionalmente ocorre aos domingos, foi antecipado em um dia. E acabou coincidindo com a data nacional francesa, o 14 de julho, quando se comemora a tomada da Bastilha.
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Empório especializado divulga a gastronomia e a cultura do Japão em BHCristiano Ronaldo vira sabor de sorvete em TurimDocumentário sobre o queijo do Serro marca dia da gastronomia mineiraA proposta se assemelha à do restaurante Mon Caviste, que toma parte na festa. “Nossa intenção, desde que começamos a importação de vinhos de pequenos produtores, é desmistificar o conceito de França que em geral há na cabeça dos clientes. Não é só luxo, há também o rústico, o artesanal e aquilo que é feito com carinho, sem focar na alta gastronomia”, afirma Felipe Lins, um dos proprietários.
Para a clientela da Festa Francesa, ele oferece sopa clássica de cebola, com bacon e fundo de carne (R$ 28), e daube à provençal (carne bovina em cubos, cozida em seu molho com curry e legumes; R$ 30).
PÂTISSERIE Os sócios Guy Joël Ferchouli e Florian Laroche, responsáveis pelo La Bastille, se dividem em dois estandes, onde venderão crepes e quitutes de origem francesa. Será possível pedir os tradicionais crème brûlée (R$ 16), entremet de caramelo (R$ 16) e tarte citron (torta de limão, R$ 16). Os macarons, já populares entre os brasileiros, custam R$ 6 (unidade).
São quatro as opções de crepes salgados, todos feitos com queijo gruyère: La Parisienne, com presunto (R$ 20); La Provençale, com peito de peru (R$ 22); La Normande, com frango ao molho bechamel (R$ 24), e La Végétarienne, com alface, tomate e rúcula (R$ 22). Para sobremesa, os recheios podem ser de nutella (R$ 18) ou chocolate belga (R$ 20).
Também integram o circuito gastronômico da Festa Francesa: Provençal Gourmet, Villa il Dolce, Le Comptoir de Toamasina, Omilia, Duke ‘n’ Duke, Ah! Bom, Rossignol Patisserie e Fiorella Gelato, entre outros restaurantes. A importadora de vinhos Camporeale e a cervejaria Wäls são outras que se juntam à festa.
SHOWS “Nesses quase 20 anos de história, apareceram as festas portuguesa, italiana e peruana, mas a francesa foi pioneira, em BH, nessa proposta de festas de rua dedicadas a um país”, lembra Leonardo Soares. A programação cultural celebra tanto o contemporâneo quanto o tradicional da arte francesa.
Completam a programação a instrumentista Lara Odin, que toca o raro orgue de barbárie, produzido por sua família, além de números circenses e atividades recreativas para as crianças.
19ª FESTA FRANCESA DE BELO HORIZONTE
Sábado (14/7), das 10h às 22h. Praça José Mendes Junior, ao lado da Praça da Liberdade, Funcionários. Ingressos limitados, trocados por 1kg de alimento não perecível (exceto sal e fubá). Informações: facebook.com/festafrancesa..