Fabien Degoulet - Foto: Reprodução / ideemiam.comO francês Fabien Degoulet, de 31 anos, ganhou neste domingo, em Tours, cidade no centro da França, a segunda edição do concurso de melhor queijeiro do mundo. Degoulet disputou o prêmio, principalmente, com candidatos do Japão, Estados Unidos e Bélgica. Este ano, pela primeira vez, China e Israel estiveram presentes.O segundo lugar ficou com o também francês Guillaume Cardinet, e o terceiro, com a belga Nathalie Vanhaver.Pela manhã, os 12 candidatos foram submetidos a provas teóricas e, à tarde, fizeram testes práticos e artísticos, como combinar sabores, criar pratos, cortar e apresentar e, finalmente, elaborar uma tábua de queijos de um metro por um metro, com o tema "Da arte ao queijo".

O concurso contou com um júri internacional de profissionais do setor.O francês Rodolphe Le Meunier, eleito melhor queijeiro internacional em 2007 e precursor desta disputa, e a japonesa Miyuki Murase, ganhadora da edição de 2013, apresentaram o evento.