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A decisão foi anunciada na oitava sessão do comitê intergovernamental para a salvaguarda do patrimônio cultural imaterial, que a Unesco celebrou esta semana em Baku, capital do Azerbaijão.
No total, 14 elementos foram inscritos na quarta-feira na lista, incluindo a dieta mediterrânea e as tradições culinárias do Japão, o 'washoku'.