Cabeleira, criado por um cangaceiro local chamado Sete Orelhas (Deto Montenegro), que o encontrou abandonado quando bebê, cresce no sertão completamente isolado da civilização. Adulto, ele finalmente vai à cidade para procurar o desaparecido Sete Orelhas e encontra uma cidade sem lei, governada pelo tirânico Monsieur Blanchard (Etienne Chicot), um francês que domina o mercado de pedras preciosas e anteriormente empregava Sete Orelhas como seu matador.
"O Matador é uma ótima adição à nossa estratégia de programação, com uma história que vai cruzar fronteiras e encontrar uma audiência global, já que combina storytelling único com um elenco multinacional", afirmou o Chief Content Officer da Netflix, Ted Sarandos. "Nós continuamos investindo em talento local e esse filme é a nossa mais nova adição ao diverso conteúdo original filmado no Brasil".
"Como cineasta, essa é uma oportunidade única. A Netflix me deu uma liberdade criativa sem precedentes, além de uma plataforma global que vai permitir que a minha história seja contada para pessoas ao redor do mundo ao mesmo tempo", afirmou Marcelo Galvão.
Além de Diogo Morgado (O Filho de Deus), Deto Montenegro (Colegas, A despedida) e Etienne Chicot (O código da Vinci, Expresso transiberiano), o elenco também conta com Marat Descartes (2 coelhos, Trabalhar cansa), Nill Marcondes (A frente fria que a chuva traz, O homem do ano), Maria de Medeiros (O quarto proibido, Pulp Fiction - tempo de violência) e Marat Descartes. Há ainda as participações de Mel Lisboa, Daniela Galli, Thogun, Igor Cotrim, Thaís Cabral e o norte-americano Will Roberts..