Entre citações que associam alimentos à alma das pessoas e referências bem mais mundanas ligadas à comida, a pesquisadora de cinema Mariza Gualano elaborou ampla compilação no livro As mais deliciosas frases sobre gastronomia do cinema. Com mais de 600 citações distribuídas em 226 páginas, a autora vai condensando momentos antológicos nas telas, como o do rude primeiro encontro entre o canibal de Anthony Hopkins (em O silêncio dos inocentes) com a agente interpretada por Jodie Foster. Ameaçado pela esperteza da adversária, o monstruoso tipo dispara: “Um pesquisador do censo uma vez tentou me testar. Comi o fígado dele com vagem e um bom chianti”.

Em outra linha, as frases jocosas têm bastante espaço e variam de tonalidade. Mais ingênua é a pegada de Comer beber viver (1994), em que Shihung Lung filosofa: “Criar filhos é como cozinhar. Seu apetite sacia quando o prato está pronto”.

A linha insinuante é reverenciada pela eventual sócia da cozinheira de Penélope Cruz, em Volver (2006): “Com seus decotes e seus mojitos, vamos ganhar uma fortuna”. Bebida também é isca, mas para o inconstante papel de Cate Blanchett em Blue Jasmine (2013), incapaz de se conformar com o coquetel de seis remédios prescritos; para ela, “o único coquetel que ajuda é vodca e martíni”. O riso também vem aos litros com a tosca associação feita por Katrin Sab em Adeus, Lênin! (2003), que, depois de longo coma, é induzida a ver a Coca-Cola como “uma invenção socialista”.

Especialista em discorrer sobre diálogos no cinema, Mariza Gualano traz um apanhado de situações em que pesam abordagens que conectam comida à sedução, a dados oníricos, a sensações mágicas e até a tópicos escatológicos. Confira abaixo alguns tira-gostos da publicação.

Royale com queijo – As mais deliciosas frases sobre gastronomia do cinema
Seleção feita por Mariza Gualano, em publicação editada pela Valentina. 226 páginas, preço (médio): R$ 34,90 e R$ 26,90 (eBook).